http://nachodki.ru/
 
 
 

Профилактика паразитарных заболеваний

Рыба – ценный продукт питания, богатый источник полноценного белка, легкоусвояемого жира, богатого жирорастворимыми витаминами, употребление которых необходимо как взрослым, так и детям.
По биологической ценности белки рыбы не уступают белкам мяса и значительно легче перевариваются ферментами желудочно-кишечного тракта, хорошо усваиваются организмом человека. Но, к сожалению, рыба является не только очень полезным, но и может быть опасным продуктом. Через различные виды рыб можно заразиться гельминтозами. 

Ханты-Мансийский автономный округ расположен в крупнейшем природном очаге биогельминтозов. Такие паразитарные болезни, как описторхоз и дифиллоботриоз хорошо известны коренному населению Ханты-Мансийского автономного округа. Ежегодно в округе наблюдается миграция населения и рост данных заболеваний в округе. Неинформированному человеку, избежать заражения данными заболеваниями весьма проблематично.

Описторхоз - заболевание печени и желчевыводящих путей, вызываемое плоскими червями-паразитами, которые попадают в организм человека посредством употребления в пищу рыбы, зараженной личинками. Две трети мирового ареала возбудителя описторхоза приходится на территорию России.

Фактором передачи описторхоза является промысловая рыба семейства карповых, которая обитает во внутренних водоемах страны, - язь, елец, лещ, плотва, зараженность которых личинками описторхид достигает 60 - 100%.
Заболевает описторхозом человек, употребивший рыбу без достаточной термической обработки, а также вяленую, сушеную и малосоленую.

Инкубационный (скрытый) период при описторхозе составляет 2-4 недели. В клиническом течении болезни различают острую и хроническую стадию.

В острой стадии описторхоз протекает как острый аллергоз. Выявляются следующие признаки: повышение температуры тела, боли в животе, чаще в правом подреберье, различные кожные высыпания.

Для хронической стадии характерны явления холецистита с периодическими обострениями и ремиссиями. Больных беспокоят тяжесть и периодические возникающие боли в правом подреберье, эпигастрии, снижение аппетита, тошноту, вздутие живота, запор, либо жидкий стул с развитием дисбактериоза.
Исходом заболевания без лечения являются цирроз и рак печени.

Дифиллоботриоз. Это гельминтоз, протекающий с признаками преимущественного поражения желудочно-кишечного тракта и часто сопровождающийся развитием анемии.

Возбудители дифиллоботриоза относятся к отряду Pseudophylidea и насчитывают 12 видов лентецов.

Заражение человека происходит при употреблении свежей, недостаточно просоленной икры и сырой рыбы. Окончательными хозяевами лентеца широкого являются человек, собаки, кошки, медведи, лисицы, свиньи. Промежуточные хозяева — пресноводные рачки (циклопы, диаптомусы), дополнительные — пресноводные рыбы.

Инкубационный период составляет от 20 до 60 дней. Заболевание начинается постепенно. Возникает тошнота, реже — рвота, боли в эпигастрии или по всему животу, снижается аппетит, стул становится неустойчивым, появляется субфебрилитет. Параллельно появляются и нарастают признаки астено-невротического синдрома (слабость, утомляемость, головокружение) и В12-дефицитной анемии.

Меры профилактики просты:

  • рыбу употреблять в пищу только вареную, прожаренную, копченую или хорошо просоленную;
  • варить или жарить рыбу необходимо порционными кусками в течение 20 минут с момента закипания воды или жира, желательно под крышкой; рыбные пельмени – не менее 5 минут с момента закипания;
  • жарить в распластанном виде также небольшими кусками не менее 15-20 минут;
  • солить из  расчета:2 кг соли на 10 рыбы с двухнедельной выдержкой, крупную (свыше 25 см) в течение 40 суток;
  • вялить в течение 3 недель с предварительным трехдневным посолом: 2 кг соли на 10 кг рыбы;
  • выпекать пироги с рыбой в течение часа;
  • варить и жарить пельмени с рыбным фаршем и котлеты из него 15-20 минут;
  • запрещается употребление в пищу сырой рыбы, «строганины», с какими бы приправами они не делались.

Опасность заразиться описторхозом и дифиллоботриозом не исчезает круглый год.

И если Вы будете соблюдать все выше перечисленные правила, Вы предупредите себя от заболеваний. 

 

Отделение медицинской профилактики


Ежегодно 12 мая отмечается Международный день медицинской сестры. 23 мая 2019 года в актовом зале БУ «Покачевская городская больница»  проше...
22 мая на базе Нижневартовской окружной клинической больницы состоялся V Международный саммит медицинских сестер.   В этом году темой програ...
Ежегодно в третье воскресенье мая проходит Международный день памяти умерших от  СПИДа.    В целях повышения информированности по профилакти...
15 мая 1993 года Генеральная Ассамблея ООН объявила международным Днем семьи. Цель праздника – привлечь внимание общественности к проблемам ...
День Победы!!! 9 мая на традиционно в г. Покачи прошел ряд торжественных мероприятий посвященных, 74-й годовщине Победы в Великой Отечестве...
Нет такого человека, который не хотел, бы быть красивым. Красота начинается со здоровой кожи. Ее состояние сильно влияет на самооценку подро...
1 мая в России отмечается государственный Праздник Весны и Труда, традиционно символизирующий возрождение и приход весны, мир и созидание, л...
9 мая – День Победы! У каждой страны, каждого народа есть свой главный праздник, который отмечается ежегодно на протяжении долгого времени....

Телефоны Регистратуры:
______________________________

Взрослая поликлиника:
       8(34669) 7-27-97
Детская поликлиника:
       8(34669) 7-05-01
Женская консультация:
       8(34669) 7-18-25
_______________________
 

Круглосуточный телефон

8 (34669) 7-22-10